Leckeres SELBERmachen

Alkoholfrei - Wie wäre es mit einem Gin-Cocktail? Credit: Taylor Simpson | Unsplash

Alkoholfrei – auch das bekommt sie Gin!

Eintausendachthundertzweiundünfzig – für die Destillateurin Julica Renn ist das ihre absolute Glückszahl. Exakt so viele Flaschen ihres alkoholfreien Gins „Mile High 69“ werden pro Batch handgefertigt. Der Grund für diese Begrenzung ist ein sehr aufwändiges Mazerations- und Destillationsverfahren mit insgesamt 19 natürlichen Botanicals. Alkoholfreier Gin – eine Geschäftsidee, die längst kein Nischenprodukt mehr ist. 

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